Nascut la Timisoara, Niky Wolcz a absolvit Universitatea Nationala de Arta Teatrala si Cinematografica „I.L.Caragiale" Bucuresti. De profesie actor, regizor, profesor universitar, Niky Wolcz si-a inceput bogata sa cariera la Teatrul German de Stat Timisoara, unde a sustinut in perioada 24.07.2008 – 06.08.2008, un workshop cu actorii teatrului, in cadrul unui proiect realizat cu sprijinul Institutului pentru Relatii Externe din Stuttgart.
A colaborat cu mai multe teatre din Romania, semnand regia unor spectacole importante si a jucat, de asemenea, in filme precum „Reconstituirea" in regia lui Lucian Pintilie sau „Prea mic pentru un razboi atat de mare" in regia lui Radu Gabrea. Dupa emigrarea din Romania a lucrat o perioada indelungata in Germania, unde a regizat in numeroase teatre de prestigiu: Schauspielhaus Bochum, Schauspielhaus Frankfurt, Schauspielhaus Stuttgart, precum si la teatrele din Essen, Darmstadt, Ulm, Freiburg, Ingolstadt, Würzburg, Regensburg s.a. A semnat, de asemenea, regia unor spectacole de opera la operele din Freiburg, Ulm, Wuppertal, Frankfurt si Stuttgart. In acelasi timp, Niky Wolcz a sustinut vreme de 14 ani cursuri si seminarii la sectia de teatru si opera din cadrul Facultatii de Muzica din Frankfurt, dar si la Prinzregentenakademie München, la Giessen precum si la Freie Universität Berlin. A semnat regia unor filme pentru Televiziunea Germana ZDF.
