Te intereseaza retete de sezon si nu le gasesti? Vrei sa inveti sa gatesti si sa impresionezi? Aducem in casa ta prin intermediul www.culinar.ro retete rapide, indicatii si imagini utile. Te asteptam!
Ingrediente:
2 dovlecei mai mici
2 catei de usturoi
1 ardei iute rosu,uscat
sare, piper
zeama de lamaie
2-3 frunze de menta
ulei de masline
Mod de preparare:
Se pune intr-o tigaie incinsa 2 linguri ulei si se calest usturoiul tocat marunt si ardeiul iute tocat foarte fin, timp de 1 minut. Se adaugpa dovleceii curatati de coaja si tocati in cuburi mici. Amestecati bine. Dati focul mai mic si acoperiti tigaia cu un capac. Amestecati la fiecare 5 minute timp de 20-25 minute, asigurandu-va ca dovleceii nu se prind de tigaie. Gatind cu capacul pus sigur in tigaie ramane suficient lichid. Atunci cand dovleceii s-au inmuiat bine, opriti focul. Pasati cu o furculita bucatile care mai sunt intregi si apoi asezonati cu sare, piper si inca o lingura sau doua cu ulei. La final adaugati 1-2 linguri cu zeama de lamaie si frunzele de menta tocate marunt. Daca vreti o pasta mai fina o puteti pasa cu blenderul.
Mod de servire:
Aceasta reteta a fost adaugata de PICA pe www.culinar.ro
Alte retete in imagini pe care vi le recomandam:
Zacusca de ciuperci
Ciuperci umplute
Chiftele
Contact
Facebook
Twitter