Generalitati: Reteta zilei: Cornulete cu nuca

Nu mai stii ce sa gatesti pentru familia ta? Culinar.ro iti propune zilnic retete rapide, cu indicatii si imagini utile. Spor la gatit!

cornulete cu nuca Ingrediente:

Aluat:
400 g faina
2 galbenusuri
80 g margarina
300 ml lapte
20 g drojdie
2 linguri zahar

Umplutura:

200 g nuci macinate
500 ml apa
200 g zahar
3 linguri gris
coaja de lamaie

Mod de preparare:

Drojdia se pune la inmuiat intr-o lingura de lapte. Dupa care se face aluatul din drojdie, o lingurita de zahar si 2 linguri de faina, se amesteca si se lasa la crescut. Restul de faina se pune intr-un vas, se pun galbenusurile, restul de lapte caldut, zaharul, coaja de lamaie si aluatul dospit. Se framanta, iar apoi se inglobeaza si margarina calduta si se framanta pana cand aluatul inghite grasimea, apoi se pune din nou totul la crescut. Se face umplutura. Se fierbe apa cu zaharul si se pune grisul in ploaie. Se fierbe 10 minute, se lasa la racit, iar apoi se adauga nucile si coaja de lamaie. Se intinde o foaie de aluat de 5 mm grosime si se taie patrate. Se pune o gramajoara de umplutura pe fiecare parat si se ruleaza in forma de corn. Se ung cornurile cu galbenus. Se pun apoi in tava tapetata si se coc la foc potrivit timp de 45 de minute.

Mod de servire:

Se pot presara cu zahar pudra.

Alte retete recomandate:

Prajitura cu mere si nuci
Cozonac cu nuca