Revelion 2023 Fratelli

Bufet rece

Coșulețe cu piept de curcan, măsline kalamata și rozmarin● Caprese sticks cu mozzarella de bivoliță, roșii cherry și pesto de busuioc)● Ciuperci umplute cu cremă feta și chives pane● Prosciutto di parma cu rucola, roșii uscate și parmezan● Paharele cu somon fume de Alaska, cremă de brânză fină cu mărar și biscuite integral● Paharele cu salată de vinete, roșii cherry și chips de morcov cu crackers● Humus cu lipie libaneză și ciuperci deshidratate● Mix branzeturi fine (asiago, provolone piccante, camembert, blue-chesse, struguri roze, miere, masline, nuca, migdale, merisoare)● Roast beef cu roșii cherry, măsline, rucola și ardei iute verde● Salată de peste cu roșii cherry, mozzarella de bivoliță și busuioc● Cosulete cu creveți, roșii cherry, busuioc și brânză de burduf

Bufet cald
Piept de curcan cu ciuperci de pădure și parmesan gratin● Ceafă de porc la cuptor cu sos brun home-made și rozmarin● File de somon cu sos de vin alb, lime și capere● Mușchi de vițel cu sos de piper mozaic și muștar Dijon● Cartofi gratin● Cartofi la cuptor cu rozmarin și unt● Orez sălbatic cu morcovi baby și unt● Mix legume în stil asiatic cu coriandru și sweet chilli● Salată quinoa cu legume fresh și dressing cu sirop de arțar● Mix salată bio cu dressing de zmeură
Candybar
Tarte nuci caramel- Tarte lime bezea- Pavlova- Brownie zmeura- Mini tarte portocale fructe

Special moments: