Istoricul Artelor Culinare (episodul 1)
A găti, a privi, a savura
Văd, miros, gust, devin
"Gastronomia este arta de a folosi hrana pentru a crea fericirea."
Theodore Zeldin
De la instinctul primar la rafinamentul gourmand, de la asceza prin inedie şi post la cele mai sofisticate tabieturi culinare, a te hrăni sănătos devine un deziderat pluridiscipinar ce implică deopotrivă artele plastice majore - simţul cromatic, sculptural, designul ambiental, ştiinţele rafinamentului gustativ, acuitatea olfactivă, cât şi rolul de constructor al templului corporal uman văzut ca ansamblu armonios dezvoltat ce se datorează fără doar şi poate alimentului gătit.
Pofta de mâncare devine astfel egala poftei de viaţă. De la pulsiunile primare la desăvârşita elaborare culinară, a te hrăni corect devine astfel modă gastronomică.
Notă:
Intrarea este liberă. Pentru rezervări puteți suna la 0722891085.
A găti, a privi, a savura
Văd, miros, gust, devin
"Gastronomia este arta de a folosi hrana pentru a crea fericirea."
Theodore Zeldin
De la instinctul primar la rafinamentul gourmand, de la asceza prin inedie şi post la cele mai sofisticate tabieturi culinare, a te hrăni sănătos devine un deziderat pluridiscipinar ce implică deopotrivă artele plastice majore - simţul cromatic, sculptural, designul ambiental, ştiinţele rafinamentului gustativ, acuitatea olfactivă, cât şi rolul de constructor al templului corporal uman văzut ca ansamblu armonios dezvoltat ce se datorează fără doar şi poate alimentului gătit.
Pofta de mâncare devine astfel egala poftei de viaţă. De la pulsiunile primare la desăvârşita elaborare culinară, a te hrăni corect devine astfel modă gastronomică.
Notă:
Intrarea este liberă. Pentru rezervări puteți suna la 0722891085.
