Merele proaspete si acrisoare le taiem felii si le amestecam in aluatul de scoverzi. Le frigem in tigaie pana se rumenesc apoi vi le servim pudrate cu zahar prau si zimet (scortisoara).200 gr
Decojim perele si le fierbem in vin rosu ,dulce, cu scortisoara. Scoatem miezul si umplem cu crema din mascarpone, frisca si fulgi de cocos. Servim cu piscoturi.200 gr