Activitatea sportivă, efortul susținut, forța manifestată asupra corpului în anumite situații - toate pot cauza procese inflamatorii în organism, la nivel articular. S-au efectuat numeroase studii asupra acestor stări, precum și asupra efectului strsului oxidativ, cele mai bune rezultate fiind obținute atunci când erau folosite doze de antioxidanți puternici. Dacă ar fi să numim cei mai buni antioxidanți naturali, iată care sunt aceștia:
- curcumin - extras din șofran și folosit intens în bucătăria indiană, prezent în tratamentele medicinii ayurvedice. Pentru o excelentă biodisponibilitate ar fi bine să fie în combinație cu un ulei și piper cayen, la o temperatură ușor ridicată, la fel ca o mâncare caldă;
- izoflavonoide - manifestă efect fitoestrogen, în medicina izoflavonele din soia nemodificată genetic sunt folosite în calitate de remediu hipotensiv, ce fortifică sistemele nervos și cel cardiovascular;
- polifenolii - cele mai importante rezultate obținute din cercetări sunt cele referitoare la reducerea semnificativă a markerilor de inflamații la sportivii de rezistență, după un antrenament epuizant;
- vitamina C - necesară în susținerea sistemului imunitar, sistemului nervos, cardio-vascular și în biodisponibilitatea multor altor minerale și vitamine, care au nevoie de aceasta în buna lor asimilare. Nu întâmplător această vitamină mai este denumită și ”regina tuturor vitaminelor”;
- vitamina D - o vitamină liposolubilă care are și funcție de hormon. Structura sa este asemănătoare cu cea a hormonilor steroizi, ca estrogenul și testosteronul. În trecut era cunoscută prin influența sa asupra bunei stări a sistemului osos, astăzi funcțiile sale sunt mult cercetate, principala sa funcție remacându-se în susținerea și refacerea sistemului imunitar.
