Te intereseaza retete culinare deosebite si nu le gasesti? Vrei sa inveti sa gatesti si sa impresionezi? Aducem in casa ta prin intermediul www.culinar.ro retete rapide, indicatii si imagini utile. Te asteptam!
Ingrediente:
6 vinete mijlocii
300 g carne tocata
1 ceapa
1 ceasca de ulei
sare
piper macinat
1 lingura bulion de rosii
verdeata tocata
1 lingurita de faina
1 ou
Mod de preparare:
Speli vinetele ti le tai cozile, apoi le pui sa fiarba cinci minute in apa care clocoteste. In apa pui si o lingurita de sare. Le scoti, le scobesti la mijloc si le lasi sa se scurga. Carnea o amesteci cu ceapa tocata si o calesti in ulei. Tragi cratita de pe foc cand amestecul nu mai are sos, racesti si amesteci cu un ou crud. Sarezi si piperezi dupa gust, pui o lingurita de bulion in amestec si umpli vinetele. Le asezi intr-o cratita cu pereti inalti, acoperi cu apa calda in care ai desfacut o lingurita de bulion si putina sare si fierbi la foc mic. Dupa o ora, pui deasupra un sos de faina, verdeata tocata si potrivesti de sare. Scazi la cuptor douazeci de minute si servesti mancarea fierbinte, acoperita cu smantana proaspata.
Mod de servire:
Se serveste cu smantana si se poate razui deasupra cascaval.
Alte retete simple recomandate: Iahnie de fasole, Musaca de vinete, Tocanita de pui
Contact
Facebook
Twitter