Te intereseaza retete culinare de sezon si nu le gasesti? Vrei sa inveti sa gatesti si sa impresionezi?
Aducem in casa ta prin intermediul www.culinar.ro retete rapide, indicatii si imagini utile. Te asteptam!
Ingrediente:
200 gr faina,
500 ml lapte,
100 g unt,
100 g zahar pudra,
5 oua,
1 lamaie,
1 jumatate de lingurita de sare,
1 pahar de apa
Mod de preparare:
Se incalzesc laptele si apa intr-un vas. Se pune intr-un bol faina, se subtiaza cu lapte, se amesteca usor si se lasa sa se odihneasca. Se separa albusurile de galbenusuri si se pun in doua recipiente. Se spala lamaia, se sterge, se curata jumatate din coaja si se taie foarte fin. Se inglobeaza in pasta de faina galbenusurile, zaharul, coaja de lamaie, sarea si untul topit. Se amesteca bine totul, pana se obtine o crema. Cu mixerul, se bat albusurile foarte tare, se inglobeaza usor in crema. Se ia din compozitie cu un polonic mic si se prajesc clatitele, pe rand, intr-o tigaie unsa foarte putin cu grasime.
Mod de servire:
Clatitele bine rumenite, se servesc fierbinti, pudrate cu zahar. Alte retete de dulciuri: Prajitura cu crema de caramel, Tort de inghetata cu zmeura, Tort de mere si crema de zahar ars
Contact
Facebook
Twitter